Grüner Veltliner Langenloiser Alte Reben 2023

• Weinart: Weißwein
• Jahrgang: 2023
• Rebsorte(n): Grüner Veltliner
• Herkunft: Langenlois, Kamptal DAC, Niederösterreich
• Boden: Löss, Granit, Gneis
• Alkohol: 13 % vol.
• Restzucker: trocken

Vinifikation:
Sorgfältige Handlese über mehrere Wochen, Ganztraubenpressung. Teilweise Vergärung in gebrauchten 300-Liter-Eichenfässern, teilweise im Stahltank. Anschließend Ausbau und Reifung in kleinen und großen Holzfässern.

Der Grüner Veltliner Langenloiser Alte Reben 2023 stammt von rund 45 Jahre alten Reben aus verschiedenen Lagen der Gemeinde Langenlois im Kamptal. Die Trauben wurden über mehrere Wochen sorgfältig von Hand ausgelesen und im Ganzen gepresst. Die Vergärung erfolgte teils in gebrauchten 300-Liter-Eichenfässern, teils im Stahltank, bevor der Wein zur weiteren Reifung in große Holzfässer umgezogen wurde. Löss-, Granit- und Gneisböden verleihen ihm Frische, Würze und mineralische Tiefe. Ein trockener, vielschichtiger Grüner Veltliner mit saftiger Frucht, dichter Struktur, feinem Schmelz und langem, würzigem Finish.