Grüner Veltliner Ried Gaisberg 2022

• Weinart: Weißwein
• Jahrgang: 2022
• Rebsorte(n): Grüner Veltliner
• Herkunft: Ried Strasser Gaisberg, Kamptal DAC, Niederösterreich
• Boden: Löss, Schiefer
• Alkohol: 13,5 % vol.
• Restzucker: 2,4 g/l

Vinifikation:
Mehrstündige Maischestandzeit, Vergärung mit Naturhefen und Feinhefelagerung bis Ende Juli. Ausbau im großen Holz.

Der Grüne Veltliner Gaisberg 2022 stammt aus der klassifizierten Ersten Lage Strasser Gaisberg, einer der ältesten Veltlineranlagen des Weinguts. Die Trauben wurden in der dritten Oktoberwoche von Hand gelesen und mehrere Stunden auf der Maische mazeriert. Die Vergärung erfolgte mit Naturhefen, anschließend reifte der Wein bis Ende Juli auf der Feinhefe und im großen Holz. Löss- und Schieferböden prägen seine mineralische Tiefe und verleihen ihm Finesse und Eleganz. Ein straffer, dichter und lebendiger Grüner Veltliner mit harmonischer Frucht, feiner Würze und langem Nachhall.