BIO Gelber Muskateller 2025

• Weinart: Weißwein
• Jahrgang: 2025
• Rebsorte(n): 100% Gelber Muskateller bio
• Herkunft: Schlossberg, Mitterstockstall, Wagram, Österreich
• Boden: Mächtiger Lössboden
• Alkohol: 11,5 % vol
• Restzucker: 2,0 g/l
• Säure: 6,0 g/l
• Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre
Vinifikation:
Selektive Lese, schonende Pressung, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, Ausbau ausschließlich im Stahltank zur Erhaltung der Primäraromen, früh abgefüllt, frisch und klar.

Der BIO Gelbe Muskateller 2025 vom Weingut Ecker Eckhof stammt aus der Lage Schlossberg in Mitterstockstall in der Weinbauregion Wagram. Auf einem sanften Südosthang mit mächtigem Lössboden und warmem Mikroklima gedeihen die Reben unter optimalen Bedingungen. Die Trauben wurden sorgfältig gelesen und im Edelstahltank temperaturkontrolliert vergoren, um die sortentypische Aromatik zu bewahren. Der Ausbau im Stahltank unterstreicht die Frische, Leichtigkeit und klare Frucht des Weins. Ein duftiger, animierender Muskateller mit lebendiger Säure und hohem Trinkfluss, perfekt als Aperitif oder für entspannte Genussmomente.