BIO Roter Veltliner Ried Steinberg 2024

• Weinart: Weißwein
• Jahrgang: 2024
• Rebsorte(n): Roter Veltliner bio
• Herkunft: Ried Großweikersdorfer Steinberg, Wagram, Österreich
• Boden: Urgesteinsverwitterungsboden mit Löss und Sand
• Alkohol: 13,5 % vol
• Restzucker: 3,5 g/l
• Säure: 6,5 g/l
• Lagerfähigkeit: 6 bis 12 Jahre
Vinifikation: Dritte Handlese und Selektion, schonende Pressung, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, anschließend 12 Monate Reifung im großen, neutralen Akazienfass auf der Feinhefe, schonend filtriert und abgefüllt.

Der BIO Roter Veltliner Ried Steinberg 2024 vom Weingut Ecker Eckhof stammt aus der Lage Großweikersdorfer Steinberg zwischen Ruppersthal und Großweikersdorf in der Weinbauregion Wagram. Auf 320 Metern Seehöhe wachsen die Reben auf kargen Urgesteinsverwitterungsböden mit Löss und Sand in südöstlicher Ausrichtung. Die Trauben wurden mehrfach selektioniert gelesen, schonend gepresst und im Edelstahltank vergoren. Der anschließende Ausbau über ein Jahr im großen, neutralen Akazienfass auf der Feinhefe verleiht dem Wein Komplexität, Struktur und Tiefe. Ein vielschichtiger, eleganter Veltliner mit reifer Frucht, feiner Würze und langem, harmonischem Abgang.