Chardonnay Gloria 2023

• Weinart: Weißwein
• Jahrgang: 2023
• Rebsorte(n): Chardonnay
• Herkunft: Leithaberg, Burgenland, Österreich
• Boden: Muschelkalk, kalkhaltiger Lehm, Kalkstein
• Alkohol: 13,5 % vol
• Restzucker: ca. 2 g/l
Vinifikation: Selektive Handlese, spontane Vergärung, Ausbau in kleinen französischen Barriques (ca. 12 Monate auf der Vollhefe), anschließend rund 6 Monate Feinhefelager im Edelstahltank, klassischer Ausbau mit Holzprägung und langer Reifung.

Der Kollwentz Chardonnay Gloria 2023 stammt aus der Toplage Gloria am Leithagebirge im Burgenland. Die vollreifen Trauben werden selektiv von Hand gelesen und spontan vergoren, anschließend reift der Wein rund 12 Monate in kleinen französischen Eichenfässern und weitere 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. Dieser Ausbau verleiht ihm Tiefe, cremige Struktur und enorme Komplexität. Kalkreiche Muschelkalk- und Lehmböden sorgen für präzise Mineralität und Frische. Ein kraftvoller, eleganter Chardonnay mit großem Reifepotenzial und langem, salzig-mineralischem Finale.