Chardonnay Große Reserve 2023

• Weinart: Weißwein
• Jahrgang: 2023
• Rebsorte(n): Chardonnay
• Herkunft: Wagram, Niederösterreich, Österreich
• Boden: Löss
• Alkohol: 13,5 % vol.
• Restzucker: ca. 6 g/l
Vinifikation:
Handlese, schonende Verarbeitung und Vergärung mit anschließendem Ausbau im Holzfass. Längere Reifung zur Entwicklung von Struktur, Cremigkeit und aromatischer Tiefe.

Der Chardonnay Große Reserve 2023 vom Weingut Josef Fritz stammt aus dem Wagram in Niederösterreich und zählt zu den kraftvolleren, im Holz ausgebauten Weißweinen des Hauses. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend verarbeitet, um Reife und Herkunft klar abzubilden. Der Ausbau erfolgt im Holz, begleitet von einer längeren Lagerung, wodurch der Wein an Struktur, Tiefe und Cremigkeit gewinnt. In der Aromatik zeigen sich gelbe Tropenfrüchte, Nougat und dezente Wiesenkräuter, ergänzt von feiner Würze und salziger Mineralität. Ein vielschichtiger, eleganter Chardonnay mit guter Balance und Reifepotenzial.