Grüner Veltliner Passion 2024

• Weinart: Weißwein
• Jahrgang: 2024
• Rebsorte(n): Grüner Veltliner
• Herkunft: Österreich (Wagram)
• Alkohol: 13,0 % vol.
• Restzucker: 2,1 g/l
Vinifikation:
Handlese, separate Vinifikation zweier Lagen. Ausbau überwiegend im Edelstahltank zur Erhaltung der Frische, ein kleiner Teil im neuen französischen Eichenfass. Sechs Monate Ausbau auf der Feinhefe zur Struktur- und Aromaverfeinerung.

Der Grüner Veltliner PASSION 2024 ist ein ausdrucksstarker Wein aus zwei unterschiedlichen Lagen, die separat vinifiziert wurden. Durch diese selektive Verarbeitung werden die individuellen Charakteristika der Herkunft optimal herausgearbeitet. Nach der Vergärung reifte der Wein für sechs Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Cremigkeit und Tiefe verleiht. Der Großteil wurde im Edelstahltank ausgebaut, um Frische und Frucht zu bewahren, ein kleiner Anteil reifte im neuen französischen Eichenfass und sorgt für feine Struktur und würzige Nuancen. Ein vielschichtiger, harmonischer Veltliner mit klarer Handschrift.