Grüner Veltliner Ried Käferberg 1ÖTW Erste Lage 2022

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Grüner Veltliner
Herkunft: Langenlois, Kamptal DAC, Niederösterreich
Lage: Ried Käferberg
Boden: Sand, Ton, Meeressedimente auf Gneis
Anbau: biologisch-dynamisch nach respekt-BIODYN
Alkohol: 12,5 % vol
Restzucker: 1 g/l
Säure: 6,6 g/l

Vinifikation
Selektive Handlese und Ganztraubenpressung mit bis zu 24 Stunden Maischestandzeit. Spontangärung in Eichenfässern, anschließend elf Monate auf der Vollhefe und acht Monate auf der Feinhefe im Stahltank. Unfiltriert abgefüllt.

Der Langenlois Ried Käferberg Grüner Veltliner 2022 stammt aus der renommierten Lage Käferberg im Kamptal, wo die Reben auf Sand, Ton und Meeressedimenten über Gneis wachsen. Die selektiv von Hand gelesenen Trauben wurden als Ganztrauben gepresst und bis zu 24 Stunden auf der Maische belassen. Die spontane Gärung erfolgte in Eichenfässern, anschließend reifte der Wein elf Monate auf der Vollhefe und weitere acht Monate auf der Feinhefe. Der biologisch-dynamisch bewirtschaftete Käferberg bringt einen kraftvollen, zugleich präzisen Grünen Veltliner mit saftiger Frucht, straffer Struktur, cremiger Textur und feiner Mineralität hervor. Ein trockener, charaktervoller Lagenwein mit lebendiger Säure, Würze und langem Zitrusfinale.