Grüner Veltliner Ried Schlossberg 2023

• Weinart: Weißwein
• Jahrgang: 2023
• Rebsorte(n): Grüner Veltliner
• Herkunft: Ried Schlossberg, Kirchberg am Wagram, Niederösterreich, Österreich
• Boden: Tiefgründiger Lössboden
• Alkohol: 14,0 % vol
• Restzucker: 2,2 g/l
• Säure: 5,6 g/l
• Lagerfähigkeit: 10–15 Jahre
Vinifikation: Selektive Lese, Ganztraubenpressung, Vergärung teils im Holzfass und teils im Edelstahltank, anschließend 10 Monate Reifung auf der Vollhefe, schonend filtriert und abgefüllt.

Der Ried Schlossberg Grüner Veltliner 2023 stammt von einem nach Süden ausgerichteten, windgeschützten Hochplateau in Kirchberg am Wagram. Die tiefgründigen Lössböden sowie alte Rebstöcke (40–100 Jahre) verleihen dem Wein besondere Konzentration und Ausdruckskraft. Nach selektiver Lese wurden die Trauben als Ganztrauben gepresst und sowohl im Holzfass als auch im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau über zehn Monate auf der Vollhefe bringt Tiefe, Struktur und feine Cremigkeit. Ein kraftvoller, zugleich eleganter Veltliner mit saftiger Textur, präziser Mineralität und langem Abgang.