Pinot Blanc Am Zaum 2024

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2024
Rebsorte: Pinot Blanc
Herkunft: Niederösterreich, Ried Am Zaum
Alkohol: 12,5 % vol
Restzucker: 2,5 g/l

Vinifikation:
Handgelesen, spontan vergoren und im Stahltank sowie im gebrauchten großen Holzfass auf der Hefe ausgebaut.

Der Pinot Blanc Ried Am Zaum „sur lie“ 2024 stammt aus einer nahezu flachen Lage auf rund 200 m Seehöhe in Niederösterreich. Die kalkreichen Schwemmböden und Löss verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und feine Salzigkeit. Die handgelesenen Trauben wurden spontan vergoren und im Stahltank sowie im gebrauchten großen Holzfass ausgebaut. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und harmonisch mit feiner Struktur und gutem Trinkfluss. Ein vielseitiger Allrounder, der mit seiner Balance zu unterschiedlichsten Speisen passt.