Riesling Ried Steiner Kögl 2023

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2023
Rebsorte: Riesling
Herkunft: Kremstal DAC Reserve – Ried Kögl, Stein an der Donau
Alkohol: 13 % vol
Restzucker: 8,4 g/l

Vinifikation:
Selektive Handlese, schonende Pressung, Spontangärung im Edelstahltank und mindestens 1,5 Jahre Lagerung auf der Feinhefe.

Der Riesling Ried Kögl 2023 stammt aus Stein an der Donau im Kremstal und wächst auf steinigen Terrassenböden aus Löss, Glimmer, Amphibolit und Gföhler Gneis. Die bis zu 45 Jahre alten Rebstöcke werden selektiv von Hand gelesen und liefern bei geringem Ertrag besonders konzentriertes Traubenmaterial. Nach schonender Pressung wird der Wein spontan im Edelstahltank vergoren und mindestens eineinhalb Jahre auf der Feinhefe ausgebaut. Am Gaumen zeigt er sich rassig und engmaschig mit rauchigen Schiefernoten, Feuerstein, Marille und Zitrusfrucht. Ein fordernder, enorm mineralischer Riesling mit ausgeprägten Bodentönen und kraftvoller Struktur.