Zweigelt Rosé Pet Nat 2022

• Weinart: Pet Nat / Rosé
• Jahrgang: 2022
• Rebsorte(n): Zweigelt
• Herkunft: Mollands, Kamptal, Niederösterreich
• Boden: Lehm, Tonerde
• Alkohol: 11,5 % vol.
• Restzucker: 1,5 g/l

Vinifikation:
Handgelesen, sofort gepresst und spontan angegoren. Abfüllung während der ersten Gärung in Sektflaschen, wo die Gärung abgeschlossen wird.

Der Pet Nat Zweigelt Rosé 2022 stammt aus der Lage Woad in Mollands im Kamptal, wo rund 25 Jahre alte Reben auf lehmig-tonigen Böden wachsen. Die Trauben wurden von Hand gelesen, unmittelbar gepresst und spontan angegoren. Noch während der ersten Gärung wurde der Most in Sektflaschen gefüllt, wo die Gärung abgeschlossen wurde und die natürliche Kohlensäure entstand. Ein fruchtiger, trockener und lebendiger Pet Nat, der sich ideal als Aperitif oder zu feierlichen Anlässen eignet.